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Un mondo senza api… come sarebbe il cibo

lo abbiamo sentito così tante volte tra allarmi degli scienziati e film apocalittici che quasi non ci facciamo più caso,

una minaccia che difficilmente riusciamo allegare a fatti concreti. ma se le api scomparissero il mondo (gastronomico) come sarebbe?

Bzzz…Bzzz….Senza il loro operoso ronzio, la biodiversità nel nostro pianeta calerebbe in maniera drastica e così la disponibilità di moltissimi prodotti che ogni giorno consumiamo sulle nostre tavole.

Per capire esattamente come e quanto l’estinzione delle api impatterebbe la nostra realtà, e le nostre tavole, Fairmont ha creato un’affascinante infografica interattiva. Facendo scorrere la freccia centrale si vedono le foto di un pasto prima e dopo, “con api” e “senza api”.

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