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Polpetti alla luciana

Il polpo alla Luciana è uno dei piatti tipici della gastronomia campana, il nome Luciana deriva dagli abitanti di Santa Lucia, un antico borgo di marinai esperti nella pesca del polpo verace che cucinavano il polpo in modo semplice e…

Spiedini di gamberoni sfumati

Per tutti quelli che come me hanno nostalgia delle calde giornate estive, cucinate e fatevi trasportare tra i ricordi. Per fare un patto ancora più goloso impanate i gamberoni nel pangrattato. Bere bene: Ribolla gialla.