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Pastilla di pollo

Tempo fa sono andata in Marocco e mi sono completamente innamorata di questa ricetta che può sembrare strana all’inizio, (pollo con lo zucchero?) ma alla fine sono sicura che vi conquisterà come ha fatto con me. Piatto tipico marocchino si…

Salsa chipotle

Non sapete con cosaaccompagnare i vostri nachos mentre bevete una birra ghiacciata? Ecco la soluzione al problema. Salsa veloce per gli aperetivi, con un tocco un pò messicano è davvero perfetta con i bastoncini di mozzarella.

Bastoncini di mozzarella

Questo è lo scenario: partita, birra gelata, amici, risate estate…. cosa vorreste sgranocchiare? Perfetti in svariate occasione ci vuole un attimo a servirli e li potete accompagnare o con una salsa alla panna acida o con una salsa chipotle.

Salsa alla panna acida

Ottimo accompagnamento soprattutto per i piatti fritti, il suo gusto acidulo smorzerà la sensazione di grasso al palato. Veloce e adatta a tutti non ha grosse difficoltà di preparazione l’unica cosa cui bisogna fare attenzione e l’aggiunta del miele che…

Fiori di zucca ripieni di ricotta

I fiori di zucca sono irresistibili sia nei primi piatti sia ripieni come gustoso antipasto. La ricetta dei fiori di zucca ripieni al forno che vi proponiamo ha il vantaggio di essere più leggera rispetto alle versioni che prevedono la…

Orto sul balcone

Chi dice che per coltivare i nostri odori e le nostre verdure preferite ci sia per forza bisogno di un pezzo di terra?? Per noi meno fortunati che non disponiamo di un giardino in cui dare libero sfogo al nostro…

Pastilla di pollo

Piatto tipico marocchino si può mangiare in qualunque occasione per renderla ancora più particolare potete sostituire il pollo con dei piccioni.

Slasa chipotle

Il chipotle è u peperoncino tipicamente messicano, abbastanza difficile da trovare fuori dal paese,

Sterilizzare i barattoli

Avete voglia di preparare squisite marmellate, deliziosi chutney o conserve? Per un risultato ottimale e sicuro è consigliabile iniziare sterilizzando vasetti, tappi e coperchi, che manterranno le vostre preparazioni genuine e al riparo dal rischio di contaminazione batterica e se…