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Mozzarella ripiena

Caldo, caldo, caldo e nessuna voglia di mettersi ai fornelli quindi invece della classica insalata col tonno prepariamo queste mozzarelle che soddisfano sia gli occhi che il palato.

Chili di carne

Non vi fate spaventare dalla lunga lista di ingredienti, alla fine il procedimento non è complicato e il risultato è assicurato. Per completare il pasto, vi suggeriamo di accompagnare il tutto con una porzione di riso cotto al vapore e…

Picana de navidad

Carne, verdure, tanto peperoncino e spezie… perfetta per scaldarsi durante le feste. E’ il 24 dicembre, scocca la mezzanotte, siamo in Bolivia, non possiamo far atro che mangiare un bel piatto di picana, tipico stufato piccante dellla tradizione natalizia. La…

Insalata primavera di cereali

Con l’estate è l momento delle insalate fredde di pasta e di riso in questo caso io ho voluto movimentare un po’ le cose cambiando la base ed affiancando al riso altri cereali. La quantità di menta da usare dipende…