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Pan di spagna

“Qualche volta di sera, dopo aver sparecchiato e lavato i piatti,

Mousse al cioccolato

Per sciogliere il cioccolato la cosa migliore per evitare di bruciarlo è il bagnomaria, ma vi dirò la verità io spesso per sporcare il meno possibile ed accorciare i tempi lo sciolgo nel microonde. Decorate le vostre mousse in monoporzione…

Baklava

La Baklava è un dolce tipico di molte cucine arabe e balcaniche,

Ciambellone al mandarino

Il ciambellano è secondo me quel dolce che nella dispensa non dovrebbe mai mancare perché da sempre quella sensazione calda di casa oltre ad essere buonissimo. Prima di glassare il ciambellone fatelo raffreddare bene altrimenti la glassa si continuerà a…