Biscotti di pan di zenzero

Un grande classico che ristucca fuori ogni anno quando il Natale si avvicina. Il pan di zenzero è tipico del mondo anglosassone ma ha conquistato anche le nostre cucine. Insomma con il loro sapore speziato piacciono proprio a tutti! Si possono fare in mille forme diverse anche se ce ne una che non può proprio […]

Ciambellone al miele

Io amo il miele, lo metterei ovunque ed inoltre è una fonte di dolcezza sana e salutare, così ho ben pensato di usarlo per sostituire il classico zucchero dando vita a questa ricetta di ciambellone al miele. Può sembrare il classico dolce perfetto da picchiare nel latte come facevamo da piccoli, ma il ciambellone al […]

Torta yogurt e pesche

Non so voi ma imho il brutto vizio di comprare sempre non i vasetti ma praticamente un secchiello di yogurt pensando di finirlo in poco tempo e di fare delle bellissime colazioni sane e nutrienti. Ma che ve lo dico a fare ovviamente questo mio progetto non si avvera mai e mi ritrovo sempre con […]

Crostata alle pesche sciroppate

Ci serviranno solo tre ingredienti per preparare la nostra crostata alle pesche sciroppate. Le crostate sono un di quei dolci che fa bene all’anima, il primo dolce che da bambina ho imparato a preparare. Versavamo la farina sul tavolo con le uova e il burro e piano piano impastavamo il tutto fino ad ottenere una […]

Gelato alla papaya

Il caldo è ufficialmente arrivato, la notte le finestre si iniziano a tenere aperte è questo può indicare una sola cosa: è arrivato il momento che la gelatiera torni al suo posto d’onore in cucina.Inauguriamo la stagione con questo gelato alla papaya senza latte e uova. Una variante golosa la potete ottenere sostituendo la banana […]

Rose di mele

Non la solita torta di mele anche se il sapore vi riporterà proprio al forno della nonna ma con un tocco di classe in più. Come vedete nella foto io li ho serviti in monoporzione ma potete mettere anche tutte le rose in unica teglia, meglio se tonda, e servire una torta spettacolare. Bere bene: […]

Cioccolata calda speziata

Primi freddi ed è subito tempo di cioccolata calda, ma non della classica perché ogni tanto c’è bisogno di quel tocco in più che ci scalda con delle note calde un poco esotiche: via con le spezie!! Se dovete peccare, allora che peccato sia! Io servo la cioccolata calda accompagnata con della panna montata leggermente […]

Millefoglie di mele

Il millefoglie adatto ai principianti esiste ed è questo che vi propongo, gli ingredienti sono quasi sempre nel nostro frigo ecco perché lo rendono adatto anche a quell’attacco di voglia di dolce che mi prende all’improvviso. Per dare un tocco in più spolverizzate le monoporzioni con dello zucchero a velo. Bere bene: Asti spumante. Tempo: […]

Barrette ai frutti rossi

In tutti i negozi di alimentari e non veniamo sommersi dalle barrette sugli scaffali: energetiche, sostitutive dei pasti, dimagranti….. E mi è venuto in mente di darvi la mia proposta per uno snack sano e delizioso. Se il cocco non vi fa impazzire o volete solamente cambiare un po’ la ricetta sostituitelo con una banana. […]

Blondies ai lamponi

I blondies sono la variante al cioccolato bianco dei classici brownies. Bere bene: Tè bianco. Tempo: 50 minuti         Quantità: 4 persone         Difficoltà: Facile INGREDIENTI: 350 gr farina 00 250 gr cioccolato bianco 150 gr zucchero 250 gr burro 1 bustina di vaniglia 100 gr lamponi 3 uova PROCEDIMENTO: Preriscaldare il forno con […]

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