Loading

Geato alla papaya

Il caldo è ufficialmente arrivato, la notte le finestre si iniziano a tenere aperte è questo può indicare una sola cosa: è arrivato il momento che la gelatiera torni al suo posto d’onore in cucina. Inauguriamo la stagione con questo…

Crepes senza uova

Probabilmente l’impasto più versatile e più semplice che possiamo immaginare di preparare nelle nostre cucine, e anche molto goloso con la giusta farcia. In questa versione ve le propongo senza uova e con latte vegetale.

Cioccolata calda speziata

Primi freddi ed è subito tempo di cioccolata calda, ma non della classica perché ogni tanto c’è bisogno di quel tocco in più che ci scalda con delle note calde un poco esotiche: via con le spezie!! Se dovete peccare,…

Millefoglie di mele

Il millefoglie adatto ai principianti esiste ed è questo che vi propongo, gli ingredienti sono quasi sempre nel nostro frigo ecco perché lo rendono adatto anche a quell’attacco di voglia di dolce che mi prende all’improvviso. Per dare un tocco…

Barrette ai frutti rossi

In tutti i negozi di alimentari e non veniamo sommersi dalle barrette sugli scaffali: energetiche, sostitutive dei pasti, dimagranti….. E mi è venuto in mente di darvi la mia proposta per uno snack sano e delizioso. Se il cocco non…

Cupcake al cioccolato bianco

Vi consiglio di completare i cupcakes con la ganache poco prima di servirli, questo perché la crema contiene panna ed è quindi preferibile conservarla al freddo. Al contrario, i cupcakes messi in frigorifero diventerebbero duri e asciutti.

Torta all’avena e mirtilli

Per tutti quelli che senza burro e senza uova è impossibile fare una torta e figuriamoci una crostata, ecco la ricetta che vi farà ricredere. Per rendere più golosa la torta sostituite la marmellata con del cioccolato

Torta alle banane

Un frutto così dolce e ce fa così bene non potevo di sicuro lasciarlo in disparte, oggi ve lo voglio proporre così. Ottimo con una salsa al cioccolato e rhum. Bere bene: tè agli agrumi.

Tiramisù

Un dolce tipico della tradizione di tutta l’Italia che spesso troviamo sulle nostre tavole, soprattutto per concludere un bel pranzo con i nostri cari. Dato che le uova non vengono cotte è molto importante verificarne la freschezza mettendole in una…