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Papaya ice cream (no egg, no milk)

Summer is here and the hot too, so the is the right periodo to le the ice cream make reign in the kitchen! Let’s start with this papaya ice cream veggie and gluten free. A yummy variant is substituting the…

No eggs crepes

Maybe this is the easiest and the most usefull dough you could cook, and stuffed in the right way (nutella way!) it si sooooo yummy!! here comes a no egg vegetarian recipe. For a dessert use almond milk. Olive oil…

Apple puff pastry

The perfect super easy puff pastry cake is real and it is this recipe, the ingredients are always in our fridge and this is way is ideal for when you want something sweet. To dazzle the apple puff pastry sprinkle…

Cioccolata calda speziata

Primi freddi ed è subito tempo di cioccolata calda, ma non della classica perché ogni tanto c’è bisogno di quel tocco in più che ci scalda con delle note calde un poco esotiche: via con le spezie!! Se dovete peccare,…

Barrette ai frutti rossi

In tutti i negozi di alimentari e non veniamo sommersi dalle barrette sugli scaffali: energetiche, sostitutive dei pasti, dimagranti….. E mi è venuto in mente di darvi la mia proposta per uno snack sano e delizioso. Se il cocco non…

Cupcake al cioccolato bianco

Vi consiglio di completare i cupcakes con la ganache poco prima di servirli, questo perché la crema contiene panna ed è quindi preferibile conservarla al freddo. Al contrario, i cupcakes messi in frigorifero diventerebbero duri e asciutti.

Torta all’avena e mirtilli

Per tutti quelli che senza burro e senza uova è impossibile fare una torta e figuriamoci una crostata, ecco la ricetta che vi farà ricredere. Per rendere più golosa la torta sostituite la marmellata con del cioccolato

Torta alle banane

Un frutto così dolce e ce fa così bene non potevo di sicuro lasciarlo in disparte, oggi ve lo voglio proporre così. Ottimo con una salsa al cioccolato e rhum. Bere bene: tè agli agrumi.

Tiramisù

Un dolce tipico della tradizione di tutta l’Italia che spesso troviamo sulle nostre tavole, soprattutto per concludere un bel pranzo con i nostri cari. Dato che le uova non vengono cotte è molto importante verificarne la freschezza mettendole in una…