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Insalata verticale di pere

Più che altro qui si tratta di comporre quindi è perfetta anche per chi con i fornelli non ha proprio dimestichezza ma vi assicuro che vi farà sembrare grandi chef!!! Per dare un sapore più deciso all’insalata potete sostituire il…

Patate all’ampezzana

Pate lesse, al forno, fritte, sabbiate ed in tutte le forme sono sempre buone, una vera e propria passioni per molti che proprio non ne sanno fare a meno. In questa ricetta ve le propongo in una maniera diversa che…

Flan di spinaci con cuore di ricotta

Volevo scrivere qualcosa di bello per quei giorni in cui non si ha voglia di nulla in particolare ma solo d restare a boca aperte e di vedere un qualcosa trasformarsi e diventare qualcos’altro, le parole non mi sono venute…

Polpetti alla luciana

Il polpo alla Luciana è uno dei piatti tipici della gastronomia campana, il nome Luciana deriva dagli abitanti di Santa Lucia, un antico borgo di marinai esperti nella pesca del polpo verace che cucinavano il polpo in modo semplice e…

Papaya ice cream (no egg, no milk)

Summer is here and the hot too, so the is the right periodo to le the ice cream make reign in the kitchen! Let’s start with this papaya ice cream veggie and gluten free. A yummy variant is substituting the…

Magic Iced Coffee

Sometimes is so difficult to awake in the morning, there’s the need of a magic!! this recipe is the right thing to salt the day in a no-zombie mood. If you don’t like the taste of cream substitute with milk….

Mozzarella ripiena

Summer is coming and hot days too, so here comes the almost perfect recipe that will solve your problem with a great look too. The twist: bread crumbs. Drinking well: Ischia bianco.