Loading

Insalata primavera di cereali

Con l’estate è l momento delle insalate fredde di pasta e di riso in questo caso io ho voluto movimentare un po’ le cose cambiando la base ed affiancando al riso altri cereali. La quantità di menta da usare dipende…

Salsa chipotle

Non sapete con cosaaccompagnare i vostri nachos mentre bevete una birra ghiacciata? Ecco la soluzione al problema. Salsa veloce per gli aperetivi, con un tocco un pò messicano è davvero perfetta con i bastoncini di mozzarella.

Salsa alla panna acida

Ottimo accompagnamento soprattutto per i piatti fritti, il suo gusto acidulo smorzerà la sensazione di grasso al palato. Veloce e adatta a tutti non ha grosse difficoltà di preparazione l’unica cosa cui bisogna fare attenzione e l’aggiunta del miele che…

Fiori di zucca ripieni di ricotta

I fiori di zucca sono irresistibili sia nei primi piatti sia ripieni come gustoso antipasto. La ricetta dei fiori di zucca ripieni al forno che vi proponiamo ha il vantaggio di essere più leggera rispetto alle versioni che prevedono la…

Slasa chipotle

Il chipotle è u peperoncino tipicamente messicano, abbastanza difficile da trovare fuori dal paese,