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Michelada

Bevanda superdissetante tipicamente messicana

Cocktail di gamberi e avocado

Oggi vi voglio proporre una valida alternativa al classico cocktail di gamberi. Non credo che questa variante sia più leggere della classica, ma ha quel tocco esotico che di sicuro è il tocco giusto per dare sprint all’aperitivo. Per dare…

Bicchierini di uova e salmone

In 5 minuti e a tavola? Possibilissimo, pochi elementi solo da assemblare a prova di qualunque cuoco, anche di quelli alle prime armi. Quindi tirate fuori gli ingredienti e state pronti ad assaporare la vostra creazione. Per dare un tocco…

Involtini di spada affumicato e bottarga

Chi lo ha detto che l’involtino è solo di carne? Io di sicuro no ed in più ve lo propongo anche in una versione fredda quindi perfetta per essere preparata in anticipo e pronta per essere servita. Questi bocconcini sono…

Zuppa di broccoletti

Spesso le verdure non sono sempre presenti sulla tavola e diciamole alcune non sono proprie gustosissime quindi perché non farci una bella zuppa? Durante la preparazione ricordatevi di assaggiare sempre per aggiustare la sapidità della zuppa. Bere bene: Bianco vergine…

Zuppa di cipolle ricca

Oggi mi voglio, e vi voglio, dedicare un piatto golosissimo e molto molto ricco tanto da diventare praticamente un piatto unico. Questa è una versione arricchita della più classica zuppa di cipolle francese. Bere bene: Alto Adige Pinot grigio.

Barrette ai frutti rossi

In tutti i negozi di alimentari e non veniamo sommersi dalle barrette sugli scaffali: energetiche, sostitutive dei pasti, dimagranti….. E mi è venuto in mente di darvi la mia proposta per uno snack sano e delizioso. Se il cocco non…

Spiedini di polpette speziate

Quando si dice comporre un piatto: seguite le istruzioni e state pronti a far saltare le polpette direttamente in bocca! Possiamo accompagnare questo piatto con del pane croccante all’aneto. Bere bene: Etna Rosato.

Spiedini di mozzarella e pomodorini

La caprese è sempre un salvavita quando non si ha tempo o semplicemente non si ha voglia di mettersi sui fornelli, però possiamo prova a presentarla in un’altra forma per renderla ancora più accattivante. Potete servire gli spiedini anche con…