Cocktail ai frutti rossi

Non so voi ma io amo sedermi e sorseggiare un drink, qualcosa di fresco e saporito che dia anche l’energia giusta. Quindi ho provato questa ricetta a base di frutti rossi, è analcolica, sono a dieta e l’alcol me lo hanno proibito, ma proprio non mi andava di stare lì a guardare i miei amici […]

Crostata alle pesche sciroppate

Ci serviranno solo tre ingredienti per preparare la nostra crostata alle pesche sciroppate. Le crostate sono un di quei dolci che fa bene all’anima, il primo dolce che da bambina ho imparato a preparare. Versavamo la farina sul tavolo con le uova e il burro e piano piano impastavamo il tutto fino ad ottenere una […]

Michelada

La michelada è una bevanda super dissetante tipicamente messicana ed ha infinite varianti che prevedono succo di pomodoro, tabasco, peperoncino, salsa di soia, salsa worcestershire…. questa che vi propongo è la più semplice e probabilmente la più diffusa. Per dare un’ulteriore spinta al tuo cocktail aggiungi un po’ di peperoncino al sale. Tempo: 5 minuti     […]

Gin & Tonic

Il cocktail è molto semplice quindi per la sua buona riuscita essenziale scegliere degli ingredienti di buona qualità. Quindi opta per un Gin di una marca di qualità medio-alta; uno economico darà al Gin Tonic un sapore scadente. usa la stessa accuratezza per la scelta dell’acqua tonica, dopo tutto, costituisce i 2/3 della bibita; appena […]

Marmellata di limoni con le scorze

Come capirete dal titolo in questa ricetta useremo anche la parte esterna dei limoni quindi il mio consiglio e di comprarli biologici o ancora meglio di raccoglierli direttamente dal vostro albero. Una parte importante quando ci mettiamo fare marmellate e conserve è la sterilizzazione dei barattoli in cui le conserveremo. Quando cuocete la marmellata lasciatela […]

Olive alle erbe

E’ vero ci vuole pochissimo per portare a casa questo stuzzicano però io vi consiglio di prepararlo anche il giorno primo o la settimana prima dato che si conservano benissimo, in questo modo le olive assorbiranno tutti gli odori al meglio. Potete conservare questa preparazione a temperatura ambiente per una settimana, facendo sempre attenzione che […]

Spezia al pomodoro

L’idea di questa spezia mi è venuta dopo il post su come pelare i pomodori per riciclare anche le bucce, perché si sa che in cucina non si butta mai via nulla! Con questo trito potete condire praticamente ogni cosa. Tempo: 3 ore         Quantità: 4 persone         Difficoltà: Facile INGREDIENTI: 1 spicchio d’aglio […]

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