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Il caffè magico

A volte ci vorrebbe proprio una magia per riuscire ad alzarsi dal letto e cominciare in maniera non da zombie la giornata, appena ho assaggiato questo caffè ho capito che questa ricetta era quella che stavo cercando. Se la panna…

Coco de mer… il frutto proibito del paradiso terrestre

Nel 1881 il generale Charles Gordon intraprese un lungo viaggio alla scoperta di un arcipelago in Africa Orientale: le Seychelles. Gordon deferente cristiano riconobbe nella Vallée de Mai le descrizioni del libro della Genesi portando a credere di aver scoperto…

Mozzarella ripiena

Caldo, caldo, caldo e nessuna voglia di mettersi ai fornelli quindi invece della classica insalata col tonno prepariamo queste mozzarelle che soddisfano sia gli occhi che il palato. Il tocco in più? aggiungete dei cubetti di pane tostato. Bere bene:…

Step by step: come congelare i formaggi

Al formaggio non si resiste e quindi si rischia sempre di comprarne troppo e magari essere costretti a buttarlo. No problem oggi vi spiegherò come congelare i vostri formaggi per evitare sprechi. Quali? Non tutte le qualità di formaggio si…

Sformatini di spinaci e ricotta

Non tutti durante la settimana hanno tempo di stare ai fornelli e preparare succulente leccornie, però non è un motivo valido per rinunciare al piacere quindi con questi sformatini sarete sempre pronti, preparateli , congelateli e pronti a mangiare! Potete…

Il Nirvana dell’hamburger

Il sogno di tutti è quello di riuscire a ricreare il sapore succoso dell’hamburger della steakhouse. Ecco qualche trucco che vi aiuterà a raggiungere a casa il nirvana-burger. Grasso è bello! (almeno nella carne) Il vostro sogno inconfessabile è un…

Rose di mele

Non la solita torta di mele anche se il sapore vi riporterà proprio al forno della nonna ma con un tocco di classe in più. Come vedete nella foto io li ho serviti in monoporzione ma potete mettere anche tutte…

Unicorn food: follia collettiva o trend immancabile

Tutto è partito dall’«Unicorn Frappuccino», lanciato qualche settimana fa in edizione limitata in America, Canada e Messico da Starbucks e che in pochi giorni è diventato un vero e proprio fenomeno social virale. La curiosa bevanda ispirata al leggendario animale…